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Carré de veau et viande : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de carré de veau et viande du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Recettes de carré de veau et viande du Chef Simon, techniques et vidéos

Habiller un carré
Habiller un carré
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Parer, désosser, manchonner, ficeler (Valable aussi pour le carré d’agneau ou de veau)

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